Menu Hulotte
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Publié le: 23-10-2023
Menu Hulotte 45€
Déclinaison Terre-Mer
(Foie gras maison et saumon fumé aux agrumes)
Ou
En lisière de nos forêts
(Terrine de gibier et jambon sec de nos Ardennes)
Ou
Gourmandise « Chtis »
(Tatin d’oignons au maroilles fondu ,émincé de magret de canard fumé , petite salade aux perles d’échalotes )
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Le pavé de cerf aux saveurs des sois bois
Ou
Le filet de boeuf béarnaise , quelques légumes
Ou
Le dos d’églefin rôti ,anchois ,beurre blanc et garniture de saison
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L’ assiette du fromager +4€
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La douceur de la Hulotte
(au choix dans la carte des desserts)
